Vanaf nu ga ik het echt doen: gezonder eten: 2 keer fruit en 2 ons groente per dag. Niet dat ik tot nu toe heel ongezond at, maar de ene dag te weinig groente en de andere dag te weinig fruit. Dat kan beter. Dit weekend heb ik geoefend. Zaterdag genoeg groente, maar te weinig [...]

Dat kijken naar eten klaarmaken leuk kon zijn wist ik al. Sinds een tijdje volg ik MasterChef Australia. Seizoen 1 eindigde de dag voor mijn vakantie, zodat ik nog net meekreeg hoe de sympathieke Julie wist te winnen. Ik krijg er altijd zin in lekker eten van.

Presentatie en smaaksensatie
Bij El Bulli, het toprestaurant van Ferran [...]

Weer ontzettend lekker gegeten in Italië. Hoe kan het ook anders? Vaak door de kookkunsten van G, maar af en toe ook buiten de deur: iets simpels als bruschette. Of de taglieri di formaggi in Todi bijvoorbeeld. Kaas (met peer, vijgenchutney en honing) als antipasto was nieuw voor mij. Mmmm.

Elk jaar kweek ik wel iets op het balkon. Een paar seizoenen waren het tomaten, met wisselend succes, vooral de kerstomaatjes lukten goed. Paprika leverde helemaal niets op. De druif heeft na het eerste kleine trosje nooit meer iets voortgebracht. Kortom: het valt niet altijd mee.

Aardbeien
Geïnspireerd door mijn buren zijn het dit jaar aardbeien geworden. [...]

Vorig weekend was ik met M & M in Madrid. Erg gezellig! En wat een heerlijke stad met al die ruimte, best veel groen, goedkope taxi’s, plus een fantastische metro: elke keer als we bij het perron aankwamen arriveerde de metro binnen twee! minuten. Niet dat we haast hadden, maar het is fijn als alles [...]

Zaterdagavond: Dine with the Dutch met de Zweedse Gabriella en Henrik. Gezellige avond, aardige mensen, maar geen grote eters. Ik bleef achter met een grote hoeveelheid broccoli. Het kwam goed uit dat ik allang van plan was om eens broccolisoep te maken.

Ork-soep
Een experiment: ui gecaramelliseerd, een handvol courgette, knoflook en broccoli erbij. Een scheut witte [...]

Morgenavond is het Dine-with-the-Dutch-avond. Altijd spannend! Deze keer een Amerikaans stel, Sheena en Doug (26 en 30). Wat ik er onder andere leuk aan vind, is dat het altijd een heel bijzondere avond oplevert: er komen zomaar twee wildvreemde mensen uit een ander land bij mij eten. Als toeristen ervoor kiezen om zoiets te doen [...]

Afgelopen weekend was ik in Rome. Blijft een geweldige stad! Dit was zo ongeveer mijn 7e bezoek. Alles al gezien. Dus kon ik mijn tijd verdoen met winkelen en rondwandelen.

Macchiato
Van tevoren verheugde ik me vooral op de culinaire genoegens. Italianen zijn er ontzettend goed in om simpele gerechten voortreffelijk klaar te maken. Elke maaltijd [...]

Met oud en nieuw was ik een paar dagen in de Eiffel. Met vrienden had ik daar een comfortabel huis (met biljartkamer!) gehuurd.

Ander boek
Het boek dat ik meebracht leek me daar ineens heel onaantrekkelijk. De bibliotheek van het vakantiehuis was nogal klein. Een deel viel af (te dik, Duitstalig). Een dikke pil viel me op. [...]

Op maandag probeer ik het te vermijden om naar de supermarkt te gaan. Aan het eind van de dag zijn de rijen zo lang dat ze nauwelijks in de winkel passen. En overdag lijkt het om een andere reden op het Oost-Europa van vóór de val van de muur.

Waterdicht systeem
Het lijkt wel of mijn supermarkt [...]