Morgenavond is het Dine-with-the-Dutch-avond. Altijd spannend! Deze keer een Amerikaans stel, Sheena en Doug (26 en 30). Wat ik er onder andere leuk aan vind, is dat het altijd een heel bijzondere avond oplevert: er komen zomaar twee wildvreemde mensen uit een ander land bij mij eten. Als toeristen ervoor kiezen om zoiets te doen [...]

Als ik in het weekend de tijd heb probeer ik graag nieuwe recepten uit. Lang niet alle recepten komen door de selectie. De eisen zijn hoog:

is het lekker? (de allerbelangrijkste)
de mate van bewerkelijkheid
het lange termijn-effect (gaat het vervelen?)

Mijn ervaring is dat de beste recepten langzaam evolueren in iets wat niet direct terug te leiden [...]